Ce projet est financé par l’Union européenne dans le cadre du programme FEDER-FSE+ Réunion dont l’Autorité de gestion est la Région Réunion.
L’Europe s’engage à La Réunion avec le fonds FEDER.
Ce projet est financé par l’Union européenne dans le cadre du programme FEDER-FSE+ Réunion dont l’Autorité de gestion est la Région Réunion. L’Europe s’engage à La Réunion avec le fonds FEDER.
À S’EN LÉCHER LES DOIGTS propose une street food généreuse et réconfortante, pensée pour accompagner l’énergie du festival. Entre burgers maison, poutines gourmandes et snacks croustillants, le stand mise sur des recettes simples, efficaces et ultra savoureuses.
Une cuisine “fait maison” qui met l’accent sur le goût, le croustillant et le plaisir à partager, idéale entre deux concerts ou pour une pause tardive devant les scènes.
• Burgers maison (Dolcezza / Lécheur / Veggie) 12,00€
• Hot-dog 10,00€
• Poutine 10,00€
• Frites fraîches 5,00€
• Wings de poulet 5,00€
• Nem 1,00€
FECH&CHIPS débarque au Sakifo avec une street food généreuse et ultra gourmande mêlant burgers, fish & chips et spécialités croustillantes. Entre recettes maison, frites fraîches et saveurs réconfortantes, le foodtruck promet une pause efficace entre deux concerts.
• Burgers poisson, poulet halal ou bœuf Black Angus 12,00€ à 15,00€
• Fish & Chips maison 12,00€
• Poutines poulet ou saucisse fumée 13,00€
• Salades fraîches 9,00€ à 10,00€
• Tenders de poulet 8,00€
• Frites fraîches 4,50€
• Suppléments cheddar, bacon, sauces ou oignons frits 0,50€ à 2,00€
LES FRÈRES MÉTIS BURGER débarquent au Sakifo avec une carte de burgers généreux et réconfortants, préparés dans un esprit street food gourmand et assumé. Entre recettes classiques revisitées et versions plus généreuses à la truffe ou au bacon, le stand mise sur des produits savoureux et des portions pensées pour les festivaliers affamés.
Un spot parfait pour les amateurs de smash burgers, de cheddar fondant et de snacks bien croustillants entre deux concerts.
• Burger Classique 10,00€
• Cheese Burger 12,00€
• Burger Bacon 12,00€
• Burger Truffé 16,00€
• Supplément viande 3,50€
• Nuggets 4,00€
• Extras (cookie / rösti pomme / bacon) 2,00€
KAZ NATURE débarque au Sakifo avec une street food créative et généreuse, mêlant recettes gourmandes, produits savoureux et inspirations locales revisitées. Burgers signatures, shawarma veggie et frites maison composent une carte pensée pour les festivaliers en quête de saveurs réconfortantes entre deux concerts.
Toujours du goût pour vos événements !!
• Black Burger bœuf, brie & sauce crème fouettée moutarde 12,00€
• Kroc des Hauts jambon de volaille, brie, oignons confits & huile de truffe 11,00€
• Shawarma falafels 10,00€
• Frites duo pommes de terre & patates douces 5,00€
LA MAZÉNIÈNE propose une cuisine réunionnaise engagée, locale et profondément ancrée dans les traditions de l’île. Chaque plat met en valeur des produits frais, des recettes authentiques et le travail des producteurs locaux dans une démarche respectueuse du patrimoine culinaire réunionnais.
Au Mazéniène, chaque repas est une célébration de la nature et de ses trésors. Venez (re)découvrir le goût authentique des produits de notre île et partager avec nous une vision de la gastronomie responsable, où la tradition se perpétue chaque jour pour votre plus grand plaisir.
Nous servons une cuisine d’auteur, une cuisine engagée auprès des acteurs locaux, nous respectons la qualité du produit et favorisons le circuit court. Nous valorisons notre patrimoine architectural, culinaire et culturel de l’île.
Tous nos fruits et légumes sont sans pesticides, nos viandes sont élevées en plein air et jamais en batterie, nous travaillons nos cocktails qu’avec des produits et alcools locaux, nous varions les poissons de nos côtes et privilégions la pêche responsable.
• Sosso maïs bio de Petite-Île, rougail poisson salé ek baba figue 10,00€
• Riz chauffé ek fricassée brèdes et saucisse frite 10,00€
• Gâteau patate maison 5,00€
• Gâteau banane chocolat 5,00€
• Salade de fruits bio de La Réunion 5,00€
Bienvenue au Boukarou ! Faites escale dans notre paillote camerounaise, pour la découverte d’une cuisine fusion métissée, généreuse, à petit prix et engagée!
Nous vous proposons des « pitaccia » (400g), des pains artisanaux entre pita et focaccia, garnis de houmous libanais, crudités, oignons et poivrons grillés, sauce Kamer, avec au choix:
-> Chéri Coco : poulet mariné coco combava, snacké à la plancha
-> Makossa (vegan): bringelles marinées façon asiatique, dés de feta
Pour les plus affamés, nous proposons également des barquettes de frites de patate douce (200g) accompagnées de sauce peps à 4€ pour compléter le menu.
Nos tarifs sont uniques pour les Pitaccia : 8€ (Chéri coco ou Makossa) et les barquettes de frites sont à 4€
• Pittacia Chéri Coco 8,00€
• Pittacia Makossa 8,00€
• Frites 4,00€
Restaurant le taj mahal
Spécialiste de la cuisine indieìnne à la réunion
Les naan cuit à four traditionnel indien le tandoor ,
Sur cette édition en exclusivité les wrap naan
• Wrap naan 12,50 €
• Naan fromage 5,00 €
• NaaN ail 5,00 €
• Naan tandoori 5,00 €
• Kebab tandoori 10,00 €
• Américain poulet tandoori 8,00 €
• Américain Vindaye 8,00 €
• Beignet divers 1,00 €
• Beignet divers 2,00 €
PRONTO propose une cuisine italienne simple, généreuse et gourmande, inspirée des classiques de la pizza et des recettes du sud. Entre pizzas savoureuses et recettes bien garnies, le stand mise sur des produits efficaces et conviviaux, parfaits pour une pause rapide au festival.
• Pizza Parma 11,00€
• Pizza Romana 10,00€
• Pizza Pollo 11,00€
• Pizza Piccante 12,00€
• Supplément 1,00€
Les Gourmandises de Doresssamy’s propose des gaufres, des crêpes sucrées et salées ainsi que des chichis au sucre ou au Nutella…
De bonnes pralines aromatisées à la vanille fait maison bien sûr
• Crêpes/gaufres sucrés : sucre/confiture/ miel 3,00€
• Chocolat noir / crème de marron / beurre-sucre-citron 4,00€
• Nutella / caramel beurre salée maison 5,00€
• Banane/chantilly/ amandes grillées/kinder/ Bueno 1,50€
• 12 Chichi sucre 3,00€
• 12 chichi chocolat à tartiner ou confiture 4,50€
• 12 chichi Nutella 5,00€
• Jambon fromage 6,00€
• Jambon fromage œuf 7,00€
• Saumon fromage 7,00€
• Saumon fromage œuf 8,00€
• Pralines 1,5€
• Barbe à papa 2,50€
• Sucette 0,50€
• Sucette 1,00€
• Bonbon divers 1,00€
• Bonbon divers 3,00€
• Bonbon divers 4,00€
RESTAURANT INDIEN DEVI propose une cuisine indienne authentique et traditionnelle, inspirée des saveurs riches et épicées du Nord de l’Inde. Entre beignets croustillants, pains naan parfumés et plats mijotés, le stand offre une expérience gourmande et dépaysante au cœur du festival.
• Pakora légumes / poulet / crevettes / poisson (x6) 10,00€ à 12,00€
• Mix pakora (x6) 12,00€
• Byriani poulet 12,00€
• Cheese naan 5,00€
• Naan nature (ail ou tandoori) 5,00€
• Papar au poivre (x2) 5,00€
• Singala 4,00€
LA BOX! est un concept de restauration rapide spécialement pensé pour les festivals et événements en plein air. Le stand propose une offre conviviale et gourmande autour de produits chauds préparés sur place, avec une attention particulière portée à la cuisson minute et à la rapidité de service.
Pensé pour les forts flux de public, le format en mange-debout permet une consommation simple, rapide et efficace, parfaitement adaptée à l’énergie d’un festival. La Box! met l’accent sur la fraîcheur des produits et une organisation optimisée pour garantir un service fluide et qualitatif tout au long de l’événement.
• Box brochette 12,00€
• Box sarcives 13,00€
• Mix box 16,00€
• Box frites 6,00€
• Brochette de poulet 4,00€
• Barquette sarcives 7,00€
Mam’Zelle Pizza est une marque 100 % réunionnaise dédiée au monde de la Pizza.
Du premier point de vente à emporter créé à Bras de Pontho (Le Tampon) en 2007, elle est devenue au fil des années une référence incontournable en se développant dans la Restauration Traditionnelle.
Plusieurs fois titrés aux niveaux national et international, Valérie et Thierry Gourreau écrivent une fabuleuse histoire et, avec leurs équipes, portent avec brio les couleurs de la pizza réunionnaise métissée à travers le monde.
• MK VEGGIE : Aubergines rôties, crémeux de fromage, salade, tomate 9,00€
• MK POULET : Boucané de poulet EDG, crémeux de fromage, salade, tomate 11,00€
• MK JAMBON : Jambon fumé, crémeux de fromage, salade, tomate 11,00€
• PUCCIA MORTADELLA : Mortadelle à la pistache, burrata, pistaches concassés 13,00€
• PUCCIA PULLED PORK : Epaule de porc cuite basse température 48h, salade coleslaw, sauce BBQ #noulafé 13,00€
• Supplément 1,00€
O’TACOS RÉUNION revisite le célèbre French Tacos dans une version généreuse et personnalisable, pensée pour les amateurs de street food gourmande. Installé au cœur de Saint-Denis, le concept permet à chacun de composer son tacos selon ses envies, avec sauce fromagère maison et frites incluses dans chaque recette.
Inspiré du concept original né à Grenoble, O’Tacos propose une restauration rapide conviviale, savoureuse et entièrement personnalisable, à déguster sur place ou à emporter pendant le festival.
• French Tacos simple, double ou triple
• Viandes au choix : poulet, viande hachée, cordon bleu, nuggets, merguez
• Large choix de sauces : algérienne, curry, barbecue, cheesy easy…
• Suppléments personnalisables
• Frites incluses dans chaque tacos
• Restauration sur place ou à emporter
PAT À GAUFRES revisite la gourmandise avec des gaufres originales sur bâton préparées à la demande, à la fois croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Entre recettes sucrées, versions salées et formules à partager, le stand promet une pause réconfortante et festive au cœur du Sakifo.
• Gaufres sucettes & toppings 4,50€ à 5,50€
• Gaufres Hot Dog 6,00€ à 6,50€
• Poffertjes & versions banane 6,50€ à 7,50€
• Duos gourmands & formules festival 10,00€ à 14,50€
• Tenders croustillants + frites 8,50€
• Tenders + frites + tiramisu 11,90€
• Barquette de frites 3,00€
• Bouchon poulet 0,60€
RICE REPUBLIC – HAVE A RICE DAY !
Rice Republic propose une cuisine street food inspirée du Japon, pensée pour accompagner l’énergie du festival. Entre currys généreux, recettes katsu et burgers revisités, chaque plat est préparé pour être à la fois réconfortant, savoureux et rapide à déguster entre deux concerts.
• Kewpie Katsu 12,00€
• Curry Galbi 14,00€
• Curry Katsu 14,00€
• Curry Tofu 14,00€
• Katsu Burger 11,00€
• Katsu Burger + frites 14,00€
• Frites 4,00€
• Extra 1,50€
PACO – SARCIVES (萨西夫斯) met à l’honneur une cuisine simple, populaire et pleine de goût, inspirée des traditions locales et des saveurs de partage. Entre bouchons, sarcives et plats complets, le stand propose une street food généreuse, parfaite pour une pause rapide et savoureuse au festival.
• Barquette de bouchons (x5) 3,00€
• Barquette de sarcives 7,00€
• Sandwich sarcives crudités 8,00€
• Riz sauté aux légumes + sarcives 9,00€
SMASH RUN propose une street food simple, rapide et ultra gourmande autour du smash burger. Le concept mise sur une cuisson à la minute pour des viandes bien grillées et caramélisées, servies dans des buns moelleux pour une expérience efficace et savoureuse au cœur du festival.
• Smash bœuf 10,00€
• Smash poulet 10,00€
• Frites 3,50€
CHEZ PHILÉAS propose une cuisine snack généreuse et conviviale pensée pour les grosses faims du festival. Entre américains bien garnis, kebabs, bouchons gratinés et formules gourmandes, le stand mise sur des classiques efficaces à partager entre deux concerts.
• Américains (épaule, poulet, bouchons, merguez, saumon…) 6,00€ à 12,00€
• Lords & kebabs 8,00€ à 12,00€
• Brochettes poulet & formules frites 4,00€ à 15,00€
• Tacos & barquettes gourmandes 10,00€
• Frites 3,00€ à 5,00€
• Bouchons 5 pièces 3,00€
THAI THAI vous invite à un voyage culinaire au cœur de la Thaïlande. Entre Pad Thaï parfumés, Bo Bun frais et nems croustillants, le stand propose une cuisine asiatique généreuse et préparée sur place avec des produits frais.
• Pad Thaï poulet, camaron ou végé 10,00€
• Riz frit poulet 10,00€
• Salade Bo Bun poulet ou végé 12,00€
• Poulet croustillant & nems 2,00€
• Options & suppléments 1,00€ à 2,00€
Nous proposons une cuisine asiatique: sushis, pokebowls, wok etc….
Wasabi est présent sur des formats de corners et de livraisons sur l’ensemble des Carrefour de l’île, nous avons l’habitude de préparer des grands volumes chaque jour.
Notre offre est différenciante et rare en festival, nous saurons ravir les festivaliers avec notre cuisine.
La gamme proposée sur le festival sera composée de plusieurs références de sushis, une gamme de pokébowl, que nous pouvons compléter avec une offre chaude: woks, riz crousty… ou froide avec des rouleaux de printemps par exemple.
• Poké saumon 13,00€
• Poké saumon cream cheese 13,00€
• Poké poulet 13,00€
• Wasa Club 12,00€
• Crunchy maki 11,00€
• Crunch poulet tempura 8,00€
• Box Sakifo 14,00€
• Salmon mix 15,00€
• Brochettes yakitori 10,00€
• Crousty poulet thaï 10,00€
• Crousty poulet spicy 10,00€
• Mochis mangue 4,00€
• Mochis chocolat 4,00€
Après dix ans au Canada, Zot Dog s’inspire de la street food canadienne et y mêle les saveurs uniques de La Réunion. Nos recettes, élaborées avec des ingrédients frais et péi, offrent une expérience gourmande et authentique. Zot Dog réinvente le snack gourmet avec des créations savoureuses, dont des options végétariennes, pour tous les goûts. Pour le Sakifo, découvrez une gamme spéciale de poutines et burgers à la viande effilochée, avec alternatives veggie.
• Hot-dog Classy 8,00€
• Hot-dog Cheezy 10,00€
• Hot-dog Vegedog 11,00€
• Hot-dog Dogzilla 12,00€
• Burger Smoki 9,00€
• Burger Cheese 11,00€
• Burger Croc Jo 9,00€
• Burger Big Smack 13,00€
• Poutine Golden 8,00€
• Poutine Krispy 10,00€
• Poutine Vegeta 11,00€
• Poutine Gayar 13,00€
